Recuerdos de Calamocha

Recuerdos de Calamocha

martes, 20 de marzo de 2012

Los Ochenta en Calamocha.


Nadie regala ya mecheros, asi que un buen día necesitas uno para tirar unos cuantos petardos y te vuelves loco para encontrar uno en casa, antes los habia a patadas, al final aparece una joya como esta, junto a otras similares guardadas como un tesoro y te da un ataque de nostalgia ochentera tremendo, como si te hubieras pasado todo el día escuchando M80 Radio.

Y además funciona.


Hoy no tengo ganas de nada más, ni de tirar petardos, a 33 centimos la caja de "chinos" cien petardos americanos, terminas por aburrirte, ni ganas de escribir, pero en aquellos años, recuerdo que los jueves habia disco en Calamocha, las dos discotecas, estaban llenas, gracias en parte al influjo de los profesores del instituto que en aquellos años, hacian de la noche del jueves calamochino un día de marcha sin igual en toda la comarca.


"Si mi pluma, valiera tu cubata..."


martes, 13 de marzo de 2012

Palomitas de Maíz.

Un buen día te apetece saltar palomitas de maiz en la sarten, como siempre se ha hecho, y te preguntas: ¿quien, a estas alturas, tendra panochas de saltar?. La respuesta es evidente, o tiene Joaquin el Malaco allá en el Serrana, o no tiene nadie. Y aqui estan las primeras, otras ya estan en la tierra, sembradas.

Muchisimas gracias.

Receta: Palomitas de Maiz.


Panizo de Saltar de Joaquin El Malaco de la Serrana

Esgranar la panocha, para sacar el panizo

Cuesta lo suyo. Paciencia.

La sarten al fuego con una chorreada de aceite

Volcar todo

La tapa es primordial

Cuando cesa el ruido ya se puede quitar la tapa

Un geme de sal y aviadas

Listas para comer

La primera

Una tras otra hasta que se acaban
FIN

jueves, 1 de marzo de 2012

Garranglear.




En Navarrate, en el rincón más bonito de las tierras del Jiloca, a orillas del Pancrudo, dicen de aquel que anda cojo, "que garranglea".

Asi, ayer mismo, donde sale el gato al sol del invierno, en la Rambla, Yoli dijo:

"Ya se sabe, quien se ajunta con un cojo, o cojea o garranglea".